被子植物门)

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  桑科植物由遍及世界上热带和温带的53个属和大约1400个种组成。我国桑科植物资源十分丰富,有构属、桑属、榕属、见血封喉属、菠萝蜜属、柘属、水蛇麻属、萑草属、橙桑属、牛筋藤属、鹊肾树属,共11属150余种。

  种子大或小,包于内果皮中;种皮膜质或不存;胚悬垂, 弯或直;幼根长或短,红状元高手心水论坛,背倚子叶紧贴;子叶褶皱,对折或扁平,叶状或增厚,相等或极。

  木本,常有乳汁。单叶互生。花小,单性,集成各种花序,单被花,4基数。坚果,核果集合为各式聚花果。

  花 小,单性,雌雄同株或异株,无花瓣;花序腋生,典型成对,总状,圆锥状,头状,穗 状或壶状,稀为聚伞状,花序托有时为肉质,增厚或封闭而为隐头花序或开张而为头状 或圆柱状。

  雄花:花被片2-4枚,有时仅为1或更多至8枚,分离或合生,覆瓦状或镊 合状排列,宿存;雄蕊通常与花被片同数而对生,花丝在芽时内折或直立,花药具尖头, 或小而二浅裂无尖头,从新月形至陀螺形(具横的赤道裂口),退化雌蕊有或无。

  雌花: 花被片4,稀更多或更少,宿存;子房1,稀为2室,上位,下位或半下位,或埋藏于花 序轴上的陷穴中,每室有倒生或弯生胚珠1枚,着生于子房室的顶部或近顶部;花柱2裂 或单一,具2或1个柱头臂,柱头非头状或盾形。

  果为瘦果或核果状,围以肉质变厚的 花被,或藏于其内形成聚花果,或隐藏于壶形花序托内壁,形成隐花果,或陷入发达的 花序轴内,形成大型的聚花果。

  种子大或小,包于内果皮中;种皮膜质或不存;胚悬垂, 弯或直;幼根长或短,背倚子叶紧贴;子叶褶皱,对折或扁平,叶状或增厚,相等或极。

  约53属,1400种。多产热带,亚热带。少数分布在温带地区。其中榕属Ficus Linn. 约1000种,一般分布于热带和亚热带,许多种类为附生植物,围绕着寄主的茎干,形成 紧密的根网,最终将寄主绞死。桑属Morus Linn.多为乔木,分布于北半球温带至热带 山区;中国原产的桑树Morus alba在很早时期就有栽培,到12世纪以后引入欧洲,在地 中海地区生长良好;黑桑Morus nigra原产亚洲西部伊朗,16世纪以前在亚洲和欧洲已有栽培。波罗蜜属Artocarpus J. R. et G. Forst.约40种,由斯里兰卡经印度至中国。 全科在我国约产12属153种和亚种,并有变种及变型59个。

  波罗蜜亚科 Subfam. ARTOCARPOIDEAE R. Br.

  见血封喉属 Antiaris,波罗蜜属 Artocarpus,构属 Broussonetia,属 Cannabis,柘属 Cudrania

  水蛇麻属 Fatoua,榕属 Ficus,葎草属 Humulus,橙桑属 Maclura,牛筋藤属 Malaisia,桑属 Morus,

  无花果原产地中海沿岸,唐代传入中国,南北均有栽培,新疆南部尤多。落叶灌木,多分枝,小枝粗壮。叶互生,厚纸质,广卵形,通常3~5裂,边缘具不规则锯齿,表面粗糙,背面密生白色柔毛和钟乳体,基部近心形,基生叶脉三出,雌雄异株,榕果单生叶腋,雄花和瘿花生于同一榕果内;花被片4~5,雄蕊3,稀为1或5;雌花花被与雄花同数,子房卵圆形,花柱侧生。榕果大梨形。可食用,鲜果和鲜叶为治疗良药。

  桑树原产我国中部,有约四千年的栽培史。落叶乔木,树冠倒卵圆形。叶卵形或宽卵形,先端尖或渐短尖,基部圆或心形,锯齿粗钝,幼树之叶常有浅裂、深裂,上面无毛,下面沿叶脉疏生毛,脉腋簇生毛。聚花果(桑椹)紫黑色、淡红或白色,多汁味甜。花期4月;果熟5~7月。桑树的叶、果、木材、枝条等分别可以用来养蚕、食用、酿酒、编筐、造纸和制作各种器具,同时其叶、根、皮、嫩枝、果穗、木材、寄生物等还可以入药。

  中国南北均有分布,生于山间岩石上。攀缘或爬行灌木,叶两型,不结果枝节上生根,叶小,纸质,卵状心形;结果枝不生根,叶革质,卵状椭圆形,背面被黄褐色柔毛,背面网脉呈蜂窝状,托叶被黄褐色柔毛。雌雄异株,单性,雄花和瘿花生于同一植株榕果内壁,榕果大梨形,长4~6厘米,雄花具梗,雄蕊2;雌花与中性花生于另一植株榕果内壁,雌榕果球形,瘦果多数,有粘液。瘦果水洗可作凉粉,故有水粉子、凉粉果、木莲等名称;根、茎、叶入药。

  构树在中国各地有野生或栽培。落叶乔木,小枝密被灰色柔毛。叶广卵形分裂或不分裂,边缘具锯齿,表面被糙毛,背面密被柔毛,基生叶脉三出,侧脉7~8对。雌雄异株,雄花序穗状,雄花被片4,雄蕊4,花丝在蕾中内折;雌花序球形头状,苞片棍棒状,花被管状,子房卵圆形。聚花果,肉质,成熟时橙红色,小核果扁球形,成熟时射出花被外。韧皮纤维为优质造纸原料,种子及根皮药用。

  柘树:中国南北各地有栽培或野生。落叶灌木或小乔木,树皮灰褐色,具棘刺。叶卵圆形,常3裂,全缘,雌雄异株,雌雄花序均为球形,腋生,雄花被片4,与苞片贴生,雄蕊4,花丝在蕾中直立,花被与雄花同数,子房陷入花被下部。聚花果,肉质,成熟时红色。根皮药用,叶可饲蚕,木材为黄色染料,故又称黄桑。

  菠萝蜜原产印度,中国广东、海南、广西、云南均常栽培。常绿乔木,老树常有板根,树皮黑褐色,托叶痕明显。叶革质,全缘,椭圆形至倒卵形,幼树或萌发枝3叶常分裂,表面光滑,背面较粗糙,叶脉羽状。花单性同株,雄花序生小枝顶或叶腋,棒状,雄花被管状,顶端2裂,雄蕊1,花丝直立;雌花序圆柱形,花被管状,顶端齿裂,基部陷于肉质花序轴内,子房1室。聚花果椭圆球形或不规则等形,长30~70厘米,表面具多数六角形瘤状凸体和粗毛。聚合果椭圆形,味甜,芳香,为南方著名水果。木材坚硬黄色,可作家具,也可提取黄色染料桑色素。核果富含淀粉,煮熟可食用。

  面包树原产太平洋群岛,中国海南、台湾均有栽培。常绿乔木,树皮灰褐色,粗厚,小枝粗壮。叶大型,宽卵形,两侧多为3~8羽状深裂,叶柄长8~12厘米;托叶宽披针形,雌雄同株;花被管状,上部2裂,雄蕊1,雌花被管状,子房卵形。聚合果倒卵形至近球形,成熟后黄绿至深绿色。核果卵形至扁椭圆形,果实为热带主要食品。

  部。乔木,树皮深灰色。叶长椭圆形,基部两侧微不对称,侧脉羽状;叶柄短。雌雄同株,雄花序托盘状,雄花生盘内,围以多数苞片,雄花花被片3~4,雄蕊同数;雌花单生,藏于多数苞片包围的梨形花序托内,无花被,子房1室。果肉质,梨形。具宿存苞片,成熟鲜红色。树液有剧毒,为有名的亚洲箭毒。茎皮纤维可作麻袋。

  葎草中国各地有栽培。一年生或多年生草本。植株具钩状刺毛。香港跑狗分析网站。叶对生,掌状深裂3~5裂片,表面粗糙,边缘具锯齿。单性异株;雄花序为腋生大圆锥花序;雄花花被片5,雄蕊5,在蕾中直立;雌花序球果状,每2朵花生于膜质苞腋内,花柱伸出苞片外。果穗长约1.5厘米;瘦果扁球形,成熟露于苞片外。全草入药,种子油为健胃药,果穗可代啤酒花作酿啤酒原料。

  印度胶榕原产印度、马来西亚,中国各地有栽培。乔木,树皮平滑,幼时附生。叶厚革质,长椭圆形,全缘,侧脉多,两面明显,平行展出;托叶红色,披针形,长达15厘米。雌雄同株,榕果生于已落叶枝腋,椭圆形,基生苞片合生而为风帽状,雄花、瘿花、雌花或中性花同生于一榕果内,花被4,雄蕊1,花丝极短。瘦果多数,卵圆形,表面具瘤状凸体。花期冬季。乳状液曾为橡胶原料,后为巴西橡胶所代替。

  啤酒花中国各地有栽培。多年生缠绕草木,植物体被倒钩刺毛,密生细毛。叶对生,卵形,不裂或三裂,基部心形或圆形,边缘具粗锯齿,背面疏生小毛和油点;叶柄与叶片等长。单性异株,雄花序圆锥状,花被片和雄蕊各为5,花丝在蕾中直立;雌花每2朵生苞腋,苞片覆瓦状排列为一圆形穗状花序,膜质苞片果时增大,每苞有瘦果1~2颗。果穗为酿啤酒重要原料,雌花药用。

  本科植物在国民经济建设中具有重大意义。有些果可以供食用,如原产印度的波罗蜜Artocarpus heterophyllus.和原产马来群岛的面包树A. incisa,以及原产地中海沿岸的无花果Ficus carica。多种桑Morus ssp.的桑椹,也是著名水果。有的种类产橡胶,如 印度榕Ficus elastica,米扬噎Streblus tonkinensis;桑属Morus ssp.及构属Broussonetia ssp.的树皮可以造纸;Cannabis sativa的茎皮纤维为重要纺织原料;桑属Morus ssp.的嫩叶可以饲养蚕,拓属Cudrania Trec.的叶也可以饲养幼蚕;此外还有遍布于北 半球温带的啤酒花Humulus lupulus的花和果穗含忽布素,为酿造啤酒的原料(酒花);有些种类的木材可以作乐器或家具、农具等。

  胡娟霞, 张和禹. (2011). 桑科植物的药用价值. 蚕桑茶叶通讯, 2011(1), 3-5.

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